Знакомая и незнакомая Германия: Бавария – королевство пива

Октоберфест – знаменитый грандиозный карнавал пива, ведет свою историю от древнего праздника сбора урожая и окончания полевых осенних работ. Этот праздник, в принципе, празднуют во всей Германии, но только мюнхенский, баварский Октоберфест принято считать самым настоящим и самым главным.

Баварцы гордятся этим чрезвычайно. Они вообще уверены, что в пивном деле им нет равных (как в производстве, так и в потреблении). Они считают не только каких-нибудь там англичан, но и остальных немцев, малохольными. Еще бы – если в Баварии пиво потребляют литровыми «массами», то в других немецких районах пол-литровыми кружками, а то и трехсотграммовыми бокалами. Да и пиво, выпущенное, к примеру, на севере Германии (типа «Ганзы»), с точки зрения баварцев вовсе и не пиво, а так себе – газировка. Баварцы снисходительно готовы согласиться, что только лишь чехи, и то отчасти, немного приближаются к ним в пивоварном мастерстве. Именно приближаются – и не более того. А соотечественникам из других земель Германии даже и до чехов, по мнению баварцев, еще далеко.

Разумеется, остальные немцы с такой теорией не согласны. Каждый немец – патриот пива, произведенного именно в его области, и уверен, что оно и есть самое лучшее. Они упрекают баварцев в том, что в их пиве слишком много изысков, и от этого оно делается сладковатым, слишком тяжелым и ароматизированным. Да и вообще, большинство немцев полагают, что баварцы уж слишком выпендриваются со своим особым статусом в мире пива, но приоритет баварского Октоберфеста, несомненно, все немцы признают безоговорочно.